2,3-Butanodiona CAS 431-03-8

A 2,3-butanodiona, comumente chamada de diacetil, é um composto orgânico volátil conhecido por seu aroma amanteigado característico. É amplamente utilizada na indústria alimentícia como agente aromatizante, particularmente em margarinas, aromatizantes amanteigados...

Categoria: Química FinaAditivos Alimentares