エリスリトール CAS 149-32-6

エリスリトールCAS 149-32-6。化学式C4H10O4は白色結晶で、わずかに甘く、相対甘味度は0.65で、清涼感があり、カロリーはショ糖の約10分の1です。融点は126℃、沸点は329～331℃です。水（37%、25℃）に溶けます。溶解度が低いため、結晶化しやすいです。果物に天然に存在するゼロカロリーで、風味豊かで、様々な無糖・低カロリー食品や飲料に適した甘味料です。安全性に優れています。

仕様：

応用：

食品・飲料業界:

無糖・低カロリー製品: エリスリトールはカロリーが低いため、キャンディー、チョコレート、ガム、飲料など、無糖・低カロリーの食品や飲料によく使用されます。

焼き菓子: 砂糖のカロリーを抑えながら、ベーキングに甘味を加えることができます。また、他の糖アルコールに比べて消化吸収性が高いのも特徴です。

乳製品： エリスリトールは、甘さを保ちながらカロリー含有量を減らすために、ヨーグルトやアイスクリームなどの製品に使用されています。

調味料とドレッシング: 一部の調味料やドレッシングには砂糖の代替品として使われています。

医薬品:

オーラルケア製品: エリスリトールは非う蝕性（虫歯の原因にならない）の性質を持つため、無糖のチューインガム、ミント、歯磨き粉やマウスウォッシュなどの口腔ケア製品に使用されています。

医薬品製剤： エリスリトールは医薬品製剤の賦形剤として使用することができ、口に合わない医薬品に甘みを与えます。

パーソナルケア製品:

スキンケア製品: エリスリトールは、特定のスキンケア製品の保湿剤として使用できます。

健康・栄養製品:

栄養補助食品：糖尿病患者など、体重や血糖値を管理している人を対象とした栄養補助食品や健康食品によく含まれています。

その他の用途:

動物飼料: エリスリトールは低カロリー甘味料として動物飼料に使用できます。

殺虫剤: 特にミバエに対する殺虫剤としてのエリスリトールの研究が進められています。

パッケージ：

25kg/袋